Modern yaşamın hızında mutfakta uzun saatler geçirmek her zaman mümkün olmuyor. İşte size zaman kazandıracak 10 pratik öneri.
1. Haftalık Menü Planlayın
Hafta başında ne pişireceğinizi planlayın. Bu sayede hem alışveriş hem de hazırlık süresi kısalır.
2. Toplu Hazırlık Yapın
Pazar günü haftanın sebzelerini doğrayın, sosları hazırlayın. Buzdolabında saklayın.
3. Doğru Ekipman Kullanın
Kaliteli bir bıçak ve kesme tahtası işinizi hızlandırır. Airfryer ve düdüklü tencere de büyük zaman tasarrufu sağlar.
4. Mise en Place Uygulayın
Pişirmeye başlamadan önce tüm malzemeleri hazırlayın ve ölçün.
5. Tek Tencerede Yemekler Tercih Edin
Tek tencere yemekleri hem pişirme hem de bulaşık süresini azaltır.
6. Dondurucuyu Etkin Kullanın
Sos, et suyu ve bazı yemekleri dondurarak saklayın.
7. Çoklu Pişirme Yapın
Fırın çalışırken ocakta da başka bir şey pişirin.
8. Basit Tarifler Seçin
Her gün şef restoranı yemeği yapmak zorunda değilsiniz.
9. Temizliği Eş Zamanlı Yapın
Pişirirken kullandığınız kapları yıkayın.
10. Kalıntıları Değerlendirin
Akşam yemeğinin artıklarını ertesi gün öğle yemeği yapın.
Sonuç
Bu ipuçlarını uygulayarak mutfakta geçirdiğiniz süreyi yarıya indirebilirsiniz.
