Türk mutfağı, binlerce yıllık tarihi ve coğrafi çeşitliliğiyle dünyanın en zengin mutfaklarından biridir.
Tarihi Arka Plan
Orta Asya'dan Anadolu'ya uzanan göç yollarında şekillenen Türk mutfağı, Osmanlı İmparatorluğu döneminde doruğa ulaşmıştır.
Dünyaca Ünlü Türk Lezzetleri
Kebap Döner, şiş, Adana - dünya genelinde en çok tanınan Türk yemekleri.
Baklava Fıstıklı, cevizli veya kaymakla servis edilen tatlı sembolümüz.
Lahmacun "Türk pizzası" olarak bilinen, dünya genelinde popüler.
Meze Kültürü Humus, babaganuş, haydari - dünya mutfağına entegre olmuş lezzetler.
Türk Kahvesi UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde.
Bölgesel Çeşitlilik
Ege Zeytinyağlılar, otlar ve deniz ürünleri.
Güneydoğu Baharatlı, et ağırlıklı yemekler.
Karadeniz Mısır unu, hamsi ve karalahana.
İç Anadolu Mantı, etli ekmek, tandır.
Dünyaya Katkılar
- Yoğurt kültürü
- Kahve kültürü
- Meze anlayışı
- Hamur işi çeşitliliği
Sonuç
Türk mutfağı sadece yemeklerden ibaret değil, bir yaşam tarzı ve kültürdür.
